Não importa o que você esteja plantando, essa produção precisa de potássio (K). O potássio é o nutriente mineral requerido em maior quantidade pelas plantas depois do nitrogênio.
Frutas e tubérculos, plantas com flores grandes como hibiscos, rosas e orquídeas, por exemplo, precisam de doses particularmente altas de potássio. E qualquer deficiência de K afeta a qualidade de toda a produção.
Preparamos este post para você, trazendo uma compreensão básica do potássio, incluindo a nutrição das plantas, sua função e seu papel na produção eficiente e rentável de culturas. Confira!
QUAL A IMPORTÂNCIA DO POTÁSSIO
O potássio é um constituinte indispensável para o correto desenvolvimento das plantas.Denominado “o nutriente de qualidade” por seu fator de contribuição em vários processos biológicos e químicos nas plantas, o potássio (K) desempenha um papel essencial nos processos fisiológicos.
Dessa forma, é necessário em grandes quantidades para o crescimento e reprodução adequados. Veja por que o potássio é importante nas plantas:
- Regula a abertura e o fechamento dos estômatos, a absorção de CO2, aumentando assim a fotossíntese;
- Desencadeia a ativação de importantes enzimas bioquímicas para a geração de adenosina trifosfato (ATP). O ATP fornece energia para outros processos químicos e fisiológicos, como a excreção de resíduos nas plantas;
- Desempenha um papel na osmorregulação da água e outros sais nos tecidos e células vegetais;
- Facilita a síntese de proteínas e amido nas plantas;
- Ativa enzimas responsáveis por funções específicas.
O potássio, ajuda a manter um nível de pH ideal (7 – 8), que é necessário para que as reações enzimáticas ocorram.
COMO O POTÁSSIO AGE NAS PLANTAS
Como vimos, o potássio (K) é um nutriente essencial para o crescimento das plantas. Ele é classificado como um macronutriente porque é absorvido em grandes quantidades durante o ciclo de vida da planta.
O potássio age rapidamente, sendo absorvido pelas raízes e transportado através dos vasos do xilema e do floema para onde eles são necessários. Todas as plantas precisam de potássio para o metabolismo celular.
Eles também são um ingrediente essencial na produção de proteínas. Por esta razão, muitas vezes está presente em tecidos jovens em desenvolvimento. O potássio integra o mecanismo que bombeia outros elementos essenciais e açúcares ao redor da planta.
ABSORÇÃO, ATIVAÇÃO E TRANSPORTE
Os íons de potássio (átomos de potássio carregados positivamente) são especialmente importantes na absorção e transporte de sacarose e glutamina, que estão diretamente envolvidos no crescimento e metabolismo da planta.
O potássio também ativa enzimas, moléculas que aceleram as reações químicas, alterando a forma da proteína enzimática. Regula a abertura e o fechamento dos estômatos (pequenos poros nas folhas que permitem a transpiração – onde a água e o oxigênio são liberados no ar e o dióxido de carbono é absorvido).
O potássio também mantém a pressão de turgor (pressão da água que mantém as células tensas e a planta em geral ereta).
QUAIS PARTES DA PLANTA NECESSITAM DE MAIS POTÁSSIO?
Os órgãos da planta que precisam de um grande suprimento de potássio são as folhas jovens em crescimento, os órgãos reprodutivos, as células de armazenamento nas raízes e os frutos carnudos.
Frutas com alto teor de água precisam de potássio porque é necessário para manter o equilíbrio osmótico (a pressão ideal necessária para equilibrar a entrada e saída de minerais e água da fruta).
COMO O POTÁSSIO ATUA NO CRESCIMENTO DA PLANTA?
O potássio está associado ao movimento da água, nutrientes e carboidratos no tecido vegetal. Está envolvido com a ativação enzimática dentro da planta, que afeta a produção de proteína, amido e trifosfato de adenosina (ATP). A produção de ATP pode regular a taxa de fotossíntese.
O potássio também ajuda a regular a abertura e o fechamento dos estômatos, e a troca de vapor de água, oxigênio e dióxido de carbono. Se o K é deficiente ou não fornecido em quantidades adequadas, prejudica o crescimento da planta e reduz o rendimento.
Para culturas perenes, como a alfafa, por exemplo, o potássio desempenha um papel importante na persistência do estande durante o inverno. Outras funções de K incluem:
- Aumenta o crescimento das raízes e melhora a resistência à seca;
- Mantém o turgor;
- Reduz a perda de água e murcha;
- Auxilia na fotossíntese e formação de alimentos;
- Reduz a respiração, evitando perdas de energia;
- Melhora a translocação de açúcares e amido;
- Produz grãos ricos em amido;
- Aumenta o teor de proteína das plantas;
- Constrói celulose e reduz o alojamento;
- Ajuda a retardar as doenças das culturas.
QUAIS SÃO OS SINAIS DE DEFICIÊNCIA DE POTÁSSIO?
Os sintomas de deficiência de potássio são muito semelhantes aos de nitrogênio e fósforo. O crescimento das plantas diminui quando estiverem com pouco potássio. As folhas descolorem nas bordas e pontas, podendo cair.
Como o potássio é responsável pela formação das cutículas das folhas que mantêm a umidade, as plantas perdem água pelas folhas em uma taxa maior. É por isso que as culturas que sofrem de deficiência de potássio têm uma alta demanda de água.
Com isso, a planta ficará mais suscetível a danos por geada e estresse por seca. Sem potássio, elas correm maior risco de doenças fúngicas. Sem potássio, a planta acabará por morrer.
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